送餐機器人，是指從事送餐、回盤及接待等工作的商用服務(wù)機器人，其產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為激光雷達(dá)、深度相機、AI芯片、電機等核心零部件，中游以送餐機器人生產(chǎn)制造企業(yè)為主，下游主要應(yīng)用于餐飲服務(wù)行業(yè)。
經(jīng)歷過疫情階段，市場對于送餐機器人逐漸認(rèn)可，全球智能化的服務(wù)需求增長也為送餐機器人打開了國際化市場。送餐機器人市場呈現(xiàn)持續(xù)擴(kuò)張與繁榮狀態(tài)，在激烈的市場競爭中，行業(yè)格局也初步顯現(xiàn)，普渡科技、擎朗智能等企業(yè)已經(jīng)積累了豐富的場景優(yōu)勢，無論是落地規(guī)模還是落地速度都已經(jīng)走在前列。
隨著送餐機器人市場的快速發(fā)展，越來越多的企業(yè)也開始涌入這一領(lǐng)域。這些新入局者可能來自于科技、制造業(yè)或餐飲服務(wù)等相關(guān)行業(yè)，他們憑借各自的技術(shù)優(yōu)勢和市場洞察力，試圖在送餐機器人市場中分一杯羹。然而，由于市場競爭的激烈性和技術(shù)門檻的不斷提高，新入局者需要具備強大的創(chuàng)新能力和市場適應(yīng)能力才能在市場中立足。搶先入局者也在自身發(fā)展過程中找到更合適的路線，或是找到新的創(chuàng)新服務(wù)服務(wù)場景，或者選擇跨領(lǐng)域并線發(fā)展。
跨界：工業(yè)配送&人形機器人？
普渡機器人
普渡機器人（Pudu Robotics）2016年普渡科技在深圳成立，早期以研發(fā)餐飲配送機器人起步。自公司成立八年來，普渡機器人在全球范圍內(nèi)建立了數(shù)百個服務(wù)網(wǎng)點，業(yè)務(wù)遍及60多個國家和地區(qū)。普渡機器人產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于餐飲、零售、酒店、醫(yī)療、娛樂體育、工業(yè)制造、教育等多個行業(yè)和場景，累計出貨量超過80,000臺。
其送餐機器人有歡樂送系列、貝拉系列以及巧樂送配送機器人。
今年5月，普渡機器人發(fā)布了首款面向工業(yè)配送的機器人PUDU T300，PUDU T300是一款專為工業(yè)場景物料轉(zhuǎn)運和商用場景大負(fù)載配送而設(shè)計的運載機器人，旨在提升離散制造業(yè)的物流效能；正式實現(xiàn)商用服務(wù)到工業(yè)服務(wù)的跨界觸及。
景行慧動
成立于2020年底，專注于智能機器人服務(wù)，主要產(chǎn)品包括餐廳配送、工廠配送、酒店服務(wù)及噴霧消毒等多種機器人，以及機器人底盤等。目前，景行慧動已完成A輪融資，并在工業(yè)搬運機器人領(lǐng)域取得顯著成就，助力制造業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，展現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭。在送餐方面，推出了智能配送機器人Mars。
景行慧動是少有的同時在商用服務(wù)場景和工業(yè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)落地應(yīng)用的企業(yè)，景行慧動工業(yè)配送機器人以其一系列創(chuàng)新技術(shù)，成功打破了傳統(tǒng)工業(yè)配送機器人的局限性。獨創(chuàng)的多模式行走系統(tǒng)，涵蓋了動態(tài)路徑導(dǎo)航、動態(tài)避障、軌道行駛、單行線與雙行線切換等多種行駛模式，顯著提升了機器人在復(fù)雜多變的工廠環(huán)境中高度適應(yīng)與靈活移動的能力。還能能無縫對接各類IOT設(shè)備，實現(xiàn)自動搭乘電梯、自動開啟門禁等功能。
達(dá)闥機器人
達(dá)闥機器人成立于2015年，是云端機器人創(chuàng)造者、制造商和運營商，基于自主開發(fā)的海睿云端機器人操作系統(tǒng)和機器人多模態(tài)大模型RobotGPT，達(dá)闥機器人打造了一系列云端智能機器人，包括柔美人形服務(wù)機器人Cloud Ginger、人形雙足機器人XR4、云端多職能送餐機器人Cloud Ginger Lite D系列、云端室內(nèi)外通用配送機器人Mover Mini D系列、云端智能巡邏遞送機器人Cloud Patrol等。
其中Ginger Lite D系列多職能送餐機器人，擁有著三層超大托盤設(shè)計，可一次性配送多桌菜品，且在配送全過程中，不被任何事情和人干擾，效率更高更精準(zhǔn)。當(dāng)餐品送達(dá)后，機器人還可通過自帶的語音播報系統(tǒng)，提示顧客取走餐品。
近兩年，達(dá)闥機器人聚焦于新開拓的人形機器人業(yè)務(wù)，2024年世界人工智能大會期間，達(dá)闥公司推出人形機器人新品XR4，主要面向教育科研場景。
拓展新場景：清潔機器人&炒菜機器人
擎朗智能
成立于2010年，專注于室內(nèi)無人配送機器人的自主研發(fā)和生產(chǎn)。在機器人自主定位導(dǎo)航及核心傳感器方面擁有核心競爭力，產(chǎn)品主要應(yīng)用于餐廳配送、酒店服務(wù)、醫(yī)療配送、快遞/外賣配送等場景。擎朗智能在全球餐飲配送機器人市場占有率占據(jù)重要地位，其機器人已部署在全球眾多連鎖餐飲品牌中。
近些年，擎朗智能在原有T系列送餐機器人的基礎(chǔ)上，推陳出新，分化出多條送餐機器人的產(chǎn)品線；還陸續(xù)推出了酒店送物的W系列機器人、醫(yī)療配送的X101機器人、清潔機器人C30 等；以滿足各行各業(yè)客戶需求。
優(yōu)地機器人
優(yōu)地科技成立于2013年，致力于推動無人駕駛技術(shù)在最后三公里至室內(nèi)末端配送及清潔領(lǐng)域的商用落地，自2016年開始，轉(zhuǎn)向室內(nèi)機器人領(lǐng)域，并相繼推出酒店配送機器人“優(yōu)小妹”、文娛餐飲配送機器人“優(yōu)小弟”、室外無人駕駛配送車“優(yōu)小哥”等一系列服務(wù)機器人產(chǎn)品。其中，優(yōu)小弟可在餐廳、文娛場景執(zhí)行餐食酒水等配送工作。
為了滿足B端用戶在同一場景下的多種需求，優(yōu)地科技也推出了L4低速無人駕駛清掃環(huán)衛(wèi)車-優(yōu)小姑，可自動導(dǎo)航、避障、續(xù)掃，自主識別行人車輛通過路口等復(fù)雜場景下的低速清掃作業(yè)。
橡鹿科技
橡鹿科技此前名稱為“橡鷺科技”，成立于2021年，由騰訊、IDG、源碼資本、京東投資數(shù)億元，核心創(chuàng)始團(tuán)隊均來自于互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、餐飲行業(yè)的頭部企業(yè)的專用機器人公司，致力于以硬科技提升餐飲供給質(zhì)量。
在酒店場景，橡鷺旗下遠(yuǎn)鯨科技正是憑借在技術(shù)領(lǐng)域深厚的積累，以及對酒店運營服務(wù)細(xì)節(jié)的深入洞察，成功打造出多款突破性創(chuàng)新產(chǎn)品，包含基于工區(qū)場景推出的酒店配送機器人鯨小遠(yuǎn)H2和H9，為住客配送六小件、外賣等酒店內(nèi)外部用品，滿足高效、無接觸的全程自主配送需求。
近兩年，橡鷺科技還研發(fā)了商用炒菜機器人“美膳獅”，進(jìn)一步豐富了橡鷺科技在餐飲服務(wù)機器人領(lǐng)域的產(chǎn)品線。今年7月，橡鷺科技再獲京東近2億元戰(zhàn)略投資并達(dá)成全面戰(zhàn)略合作，本次融資后橡鹿科技將繼續(xù)加大對AI炒菜機器人上下游產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)設(shè)施的投入。
派寶機器人
派寶機器人是廣州映博智能科技有限公司在2013年創(chuàng)辦的服務(wù)機器人品牌，其產(chǎn)品矩陣包括迎賓接待、物流配送、安保巡邏和商用清潔四大類，已廣泛應(yīng)用于商業(yè)樓宇、酒店等多個領(lǐng)域。
派寶機器人的送餐機器人產(chǎn)品雖然不是其主要業(yè)務(wù)線，但其產(chǎn)品線中包含了針對商用場景的W系列配送機器人。這些機器人主要用于商用場合的配送和送餐服務(wù)，如寫字樓、酒店等，提供跨樓層智能化配送、無軌自由行走等功能。
此外，還有在餐飲配送服務(wù)場景上聚焦的多家服務(wù)機器人企業(yè)。
九號機器人
九號機器人是九號有限公司旗下機器人品牌，于2016年在北京創(chuàng)立，主要聚焦于室內(nèi)外商用配送服務(wù)機器人產(chǎn)品及機器人移動平臺（RMP）的研發(fā)、設(shè)計、制造和商業(yè)落地。其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于多個行業(yè)領(lǐng)域。
九號機器人在送餐機器人領(lǐng)域推出了九號飽飽送餐機器人，該機器人專為商家打造，集攬客、配送、回盤等多種功能于一體。
除了專為酒店、餐廳等場景建設(shè)打造的九號飛碟送物機器人、九號方糖送物機器人、九號飽飽送餐機器人等機器人產(chǎn)品，九號機器人在今年3月發(fā)布了英偉達(dá)聯(lián)合打造，可在倉儲物流、室內(nèi)外配送等領(lǐng)域進(jìn)行二次開發(fā)的自主移動機器人平臺Nova Carter AMR。
獵戶星空
獵戶星空擁有完全自主研發(fā)的語音交互、圖像識別、視覺導(dǎo)航等全鏈條人工智能技術(shù)，集產(chǎn)品開發(fā)能力和技術(shù)應(yīng)用能力于一身，發(fā)布了豹小秘、招財豹、消毒豹、豹小遞、豹大屏、機械臂咖啡機器人等，可滿足餐飲、商務(wù)、政務(wù)、接待、醫(yī)療等多個場景的應(yīng)用需求，并建立獵戶機器人開放平臺OrionOS。
其中，招財豹系列送餐機器人產(chǎn)品，集成了遞送、交互與營銷功能，在餐飲行業(yè)廣泛應(yīng)用。
穿山甲機器人
成立于2006年，于2012年開始轉(zhuǎn)型做商用服務(wù)機器人。穿山甲機器人共有三大系列的產(chǎn)品：迎賓機器人、送餐機器人、室外無人車，主要用于展廳、新零售、醫(yī)院、政務(wù)、公共服務(wù)、學(xué)校、餐廳酒店、銀行等場景。
在送餐機器人產(chǎn)品上，穿山甲擁有“餐寶”、“艾米”、“飛毛腿”等多款產(chǎn)品，餐寶送餐機器人主要用于火鍋店傳菜，一次可以送12個餐盤；艾米送餐機器人類人形態(tài)，主要用于高端餐廳，具有很強的親和力；飛毛腿配送機器人，主要用于酒店樓宇配送，可以自主上下電梯，全封閉貨倉，可以保證物品安全和衛(wèi)生。
澳博機器人
澳博機器人成立于2014年，隸屬于廣州澳博信息科技有限公司，是一家專注于服務(wù)機器人研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的高新技術(shù)企業(yè)。作為中國商用服務(wù)機器人的開創(chuàng)者，澳博機器人為餐飲、樓盤、學(xué)校、銀行、酒店等多個服務(wù)行業(yè)提供智能服務(wù)機器人一體化解決方案。
其送餐機器人已應(yīng)用于火鍋店、自助餐廳、西餐廳、茶餐廳、酒店、公寓等場所。今年3月，澳博機器人推出新一代送餐機器人“喬智”，“喬智”上有4層托盤，每層載重10kg，憑借著高效的智能調(diào)度系統(tǒng)，機器人即可有序穿梭在多個餐桌間執(zhí)行送餐任務(wù)。
創(chuàng)澤智能
創(chuàng)澤智能機器人集團(tuán)股份有限公司成立于2010年，是一家專注于人工智能及信息化領(lǐng)域的高新技術(shù)企業(yè)，總部位于山東省日照市。公司在人工智能領(lǐng)域已構(gòu)建完成涵蓋商用、家庭、特種等多用途的智能機器人產(chǎn)品體系，包括消殺防疫機器人、商用智能服務(wù)機器人、大屏服務(wù)機器人、智能展廳機器人、醫(yī)院服務(wù)機器人、教育陪伴機器人、智慧養(yǎng)老機器人等眾多行業(yè)，是具創(chuàng)新價值的標(biāo)準(zhǔn)化行業(yè)應(yīng)用解決方案提供商。
在送餐機器人產(chǎn)品方面，創(chuàng)澤智能的送餐機器人具備自主配送、自主避障、自主呼梯、自主語音播報等功能，能夠?qū)崿F(xiàn)全程無接觸配送，適用于醫(yī)院、高端寫字樓、餐廳等多種場景。這些機器人搭載先進(jìn)的定位導(dǎo)航算法和多種傳感器，能夠精準(zhǔn)定位、靈活導(dǎo)航，確保送餐任務(wù)的順利完成。
